7 основных причин, почему диета не работает

Почему диеты не работают? То, о чем вы еще не знали

Сначала определимся, что значит «не работают». Потому что первое, что скажет всякий, прочитав заголовок, это: «Ну как же так, ведь если не жрать — точно похудеешь».

Работающей диетой считается та, результаты которой сохраняются после ее окончания длительное время. Скажем, лет пять. На короткой дистанции диета работает. В среднем, за 6-12 месяцев ограничения питания человек может сбросить около 10% своего веса. Дальше начинаются проблемы. По истечении счастливого “медового месяца с диетой” 84% похудевших начнут возвращаться к прежнему весу, а то и наберут больше, чем было до диеты.

Биологические причины

Адепты учения «не жрать» представляют себе человеческий организм как мешок. Если положить в мешок меньше, чем обычно, он и весить будет меньше — железная логика! Но человек устроен куда сложнее. Диета больше напоминает попытку сэкономить на топливе для джипа, в расчете на то, что он не только доедет до цели, но и превратится по дороге в изящный родстер. Трэйси Манн, преподаватель университета Миннесоты, изучавшая пищевые привычки, самоконтроль и диеты в течение 20 лет, называет три причины, почему диеты обречены на провал самой эволюцией.

Дело в мозге. Мозг, получив информацию о недостатке пищи, заставляет человека на диете чаще думать о еде, чаще обращать на нее внимание, воспринимать ее как более аппетитную, чем обычно.

Дело в гормонах. По мере того, как человек худеет, гормонов, отвечающих за чувство насыщения, становится меньше, а отвечающих за чувство голода — больше.

Дело в метаболизме. Одновременно с перечисленным мозг дает телу команду «задраить люки», то есть сохранять энергию как можно усерднее. Голод же кругом, засуха, катастрофа, надо беречь силы.

Итог — ты превращаешься в ослабшего, раздражительного человека, постоянно мечтающего о еде. И срываешься.

Дело не в силе воли. Представь себе двух людей. Один на диете, а другой ест, когда и что захочет. Вот в офис принесли пончики. Первый терпит, а второй сразу бежит заваривать чаек к сладкому. Казалось бы, сила воли у первого выше. На самом деле, все сложнее. Исследования показали, что если двух наших героев загрузить тяжелой работой, то мозг воспользуется этим как отвлекающим маневром, чтобы выбить пробки самоконтроля. Под давлением худеющий сломается и переест, а свободно жрущий съест умеренную порцию. Природу не надуешь.

Идея добровольного голодания нашему телу кажется откровенным идиотизмом. Кстати, к искусственному набору веса мозг также относится критически. Поймайте знакомого астеника и спросите, лезет ли в него лишняя порция картошечки со сметанкой, и прибавляет ли он на овсянке с бананами. Организм, он как Путин, любит стабильность.

Психологические причины

Психологи, как и биологи, не доверяют диетам. Причем, как диетам для людей нормального веса, так и диетам, прописанным людям с высокой степенью ожирения. Исследователи подсознания считают, что пока не решены личные проблемы человека, которые привели его к нездоровым отношениям с пищей, рассчитывать на успех бессмысленно. Вот, что не даст тебе похудеть, с точки зрения психологии:

• Ненависть к своему телу, диета как наказание. Тело в этой войне победит
• Вера в то, что похудев, ты станешь счастливой, а твоя жизнь наладится. Она не наладится, и ты снова поправишься
• Вторичные выгоды лишнего веса. Например, он дает тебе отмазку, чтобы ни с кем не встречаться. Пока ты не посмотришь правде в глаза, ты не дашь себе похудеть
• Игнорирование чувства голода и сытости, питание по искусственному режиму. Чем хуже контакт с телом, тем легче мозг обведет тебя вокруг пальца

Экономические причины

Наверное, мы показались тебе какими-то гадкими людьми, которые хотят, чтобы ты была толстой, страшной и несчастной. Не то, что друзья всякого человека на диете: стройные звезды с их полезными книгами и курсами, доктора-волшебники, добрые компании-производители обезжиренных и низкокалорийных продуктов, поставщики волшебных таблеток, ягод, чаев, специй… В общем, все те, кто зарабатывает на диетах. И чем хуже у тебя получается худеть, тем больше они зарабатывают.

В США, например, диетическая индустрия (пособия, таблетки, операции) подбивает около 20 миллиардов долларов в год. Знаменитость, готовая рекламировать очередной способ похудеть, заработает от 500 тысяч до 3 миллионов долларов. А уж для производителей продуктов питания одержимость диетами – золотое дно. Шоколадное мороженое и диетический йогурт – не враги друг другу. Самые популярные марки “похудательных” продуктов принадлежат таким корпорациям как Nestle и Unilever. То есть тем же, кто с удовольствием накормят тебя вкусняшками, когда ты сорвешься. А потом предложат, на чем сбросить. А потом снова утешат сладкими батончиками. Ну ты поняла. И скажут, конечно, “сама виновата”.

Диеты не работают, потому что производителям не выгодно, чтобы они работали. И этому помог один ловкий трюк, провернутый в 90х годах. Исследовательская группа профессора Филиппа Джеймса заявила в те годы об эпидемии ожирения. Но в их докладе скрывалась незаметная деталь. До него верхним пределом нормы веса считался индекс массы тела равный 27. В докладе границей, после пересечения которой пора бегать в панике, обзывая себе ленивой скотиной, сделали ИМТ 25. Так, в один прекрасный день миллионы потребителей легли спать нормальными, а проснулись жирными. И готовыми раскошелиться.

Ну а как же быть с 16% счастливчиков?

• Это люди, которые восстановили свой базовый вес после родов, травмы, депрессии и т.п. и приписали этот нормальный процесс диете
• Это люди, которые с диеты и не слезают, огребая все связанные с этим последствия для организма
• Это люди, которым помогли иные факторы (физическая нагрузка или, например, влюбленность)

Текст: Пономарева Елизавета

Почему диеты не работают?

Диеты сейчас популярны, как никогда. Можно выбрать любую на свой вкус, после чего радостно устремиться навстречу стройной фигуре. И быстро испытать закономерное разочарование, потому что мечта уже через недельку порхать изящной феей зачастую так и остается мечтой.

Почему ограничения в еде – не панацея от лишнего веса? Что поможет действительно запустить механизм похудения?

Причины, по которым люди садятся на диету

Если вы думаете, что ответ прост и однозначен: «Чтобы похудеть!», то ошибаетесь. Кроме этого, диета может использоваться, как инструмент для решения целого ряда задач и проблем:

• доказать себе, что вы «можете»: здесь важно не столько ограничение в еде, сколько возможность убедить себя и социум в своей силе воли;
• поддержать близкого человека: когда вы садитесь на диету за компанию, чтобы продемонстрировать свое небезразличие к своей половинке или подруге, показать, что разделяете ее увлечения и начинания;
• быть в тренде: мода постоянно диктует все новые и новые виды диет, и если вы вращаетесь в кругу, где принято следить за этим, то волей-неволей подстраиваетесь под поведение окружающих;
• улучшить свое здоровье: если по медицинским показаниям требуется вычеркнуть из списка определенные продукты или блюда – придется придерживаться диеты;
• начать новую жизнь: например, перейти на вегетарианство или отказаться от ряда продуктов из-за изменений в мировоззрении или религиозной принадлежности.

Стабильного снижения веса нельзя добиться только посредством диет. Как правило, люди не задумываются о причинах возникновения лишнего веса, а пытаются устранить сами последствия. При этом проблема остается нерешенной, и килограммы вскоре возвращаются вновь.

Отрицательные последствия диет

Нестабильное психоэмоциональное состояние. В процессе диеты вы недополучаете необходимое количество питательных веществ и микроэлементов, уровень глюкозы падает, и организм просто не имеет возможности вырабатывать достаточное количество энергии. Отсюда – раздражительность, головные боли, замедленная реакция.

Нарушение работы внутренних органов. Большая часть диет подразумевает преобладание белковой пищи. Но для нормального функционирования организму требуются также углеводы, правильные жиры, клетчатка, вода, микро- и макроэлементы, витамины. Их нехватка приводит к деструктивным изменениям, иногда – необратимым.

Ухудшение внешнего вида. Кожа становится более тусклой, появляется дряблость, шелушение и раздражение. Повышается ломкость ногтей, волосы выглядят безжизненно и выпадают обильнее, чем обычно.

Вес «стоит» на месте. Недостаток калорий включает в организме защитную реакцию, и он бросает все силы на то, чтобы защитить уже имеющиеся источники энергии – собственно, жировую прослойку. Поэтому метаболизм снижается, и все попытки похудеть не дают результата: ваше тело просто не готово расстаться с самым ценным, что у него есть.

Очень важно разобраться с тем, из-за чего у вас образовалась полнота. Причины у всех разные – но, так или иначе, они связаны с пищевыми установками и жизненными сценариями.

Сценарии, которые не дают вам похудеть

 

Еда для многих является не просто процессом насыщения, а выступает в роли удовольствия, поощрения, одобрения, способа общаться и проявлять заботу и любовь. Какие потребности мы закрываем при помощи диеты?

 

Потребность в поощрении. Если родители в детстве давали вам любимые лакомства за хорошие оценки или достижения, то велика вероятность, что во взрослой жизни вы тоже будете использовать еду как награду. Важно заменить вкусняшки чем-то, что будет вызывать позитивные эмоции: танцы, прогулки, чтение, спа и т.п.

Потребность заполнить пустоту внутри. Когда вес нормализовался и больше не надо считать каждую калорию и контролировать себя, человек теряется. Что делать дальше? Как правило, при отсутствии идей лишние килограммы возвращаются обратно: ведь механизм борьбы с ними уже знаком и понятен. И человек испытывает облегчение – его эмоции стабильны, пустота заполнена, в жизни снова наступает стабильность. Чтобы сместить акцент с диеты, найдите себе яркое новое увлечение!

Потребность страдать и наказывать себя. Этот сценарий тоже родом из детства. Если вас лишали вкусных блюд за плохое поведение, эти же триггеры будут срабатывать, когда вы недовольны собой. Вместо неконтролируемого поглощения пищи лучше сделать уборку в квартире или заняться фитнесом.

Потребность в победе. Диета – это один из способов раз за разом преодолевать себя, свои слабости, возможность почувствовать собственную значимость. Стоит поискать другие способы – например, прыжки с парашютом, дайвинг, поход в горы.

Потребность в любви и заботе. Очень часто происходит подмена понятий, что свои чувства можно продемонстрировать только посредством приготовления вкусных блюд и угощения ими. Пусть отношения строятся не вокруг еды, а вокруг общих увлечений и новых совместных впечатлений – от посещения театра, прохождения квестов, поездки в отпуск.

Потребность в снятии напряжения. Заедание стрессов или отрицательных эмоций – проблема, знакомая многим. Опять же, эта привычка сформировалась в детстве – когда родители в утешение давали вам конфету или покупали пирожное. Чтобы снять напряжение без вреда для здоровья, можно послушать успокаивающую музыку, помедитировать или сделать самомассаж.

Потребность в одобрении. Вам неудобно отказываться от угощений, чтобы не обидеть человека. Корни здесь – в детских страхах: вы боитесь, что вас будут ругать, не поймут, не ободрят. Но вы уже не ребенок и можете позволить себе поступать так, как считаете нужным, без оглядки на мнение окружающих.

Подходить к вопросу похудения нужно комплексно – это касается и регулирования пищевых привычек, и занятий спортом, и психологических установок. Только в этом случае удастся достигнуть устойчивых результатов!

Почему диеты могут не работать и как правильно похудеть?

Одна из причин бездействия диет станет понятна, если внимательно вдуматься в определения, которые дает все та же ВОЗ ожирению и диете. Ожирение – нарушение динамического равновесия между количеством родившихся и количеством расщепляющихся жировых клеток, которые тратятся на энергетические расходы организма. С этим определением уже практически все знакомы, и особых разногласий оно не вызывает. МедикФорум выяснил, почему диеты могут не помогать.

А дальше все не так единодушно. У нас в головах отложилось понимание, что диета – лечебное мероприятие. У многих на слуху такие выражения, как “диетический стол № . . .” в санаториях, или “доктор прописал диету”. Отсюда и сложилось понимание диеты, как чего-то временного, непостоянного, заканчивающегося. То есть, понимание ее предназначение в медицинском смысле – не допустить переход организма от пограничного состояния к острому.

А по словарю Даля, диета – “правила употребления пищи, по роду ее, качеству, количеству и времени; правила на все прочие жизненные потребности, для охранения здоровья”. И в переводе с греческого диета – это образ жизни, режим питания. Значит, постоянно.

Это — одна из причин неэффективности диет. Они обычно идут курсом – 5, 7 или 10 дней. Может быть, 2 недели, максимум, месяц. А потом человек возвращается к обычному режиму, к обычному рациону. И – к обычному весу.

Влияет ли стресс на обхват талии?

Существует большое количество видов ожирения. В наше время на первое место выходит социально-алиментарное ожирение Оно связано с увеличением в рационе питания количества углеводов. Здесь, конечно же, диета могла бы помочь. Но из-за кратковременности она не может дать стойкий результат. К тому же по окончании диетического периода прием привычных углеводов возобновляется. А если говорить о постоянстве? Кто будет всю жизнь есть только гречневую кашу, например?

На втором месте – реактивное ожирение. Оно возникает в результате стресса, при котором в мозге активируется центр голода. За последние 50-70 лет в нашей пище заметно поубавилось питательных веществ. А диета – еще одно ограничение, уменьшение рациона. И так уже голодный, да еще и поесть не дают! – Дополнительный стресс!

По сути, ожирение, вызванное стрессом, надо бы относить к первому фактору — избыток углеводов. Потому что заедают стресс обычно сладким и калорийным. Никто ведь в минуты раздражения или апатии не грызет морковку или огурец. Все тянутся к торту и конфете.

Где у диеты скрыта опасность?

Есть ли еще причина неэффективности диет? Да, и тоже весомая – мы все разные. Существует более 100 классификаций. Мы отличаемся по возрасту, полу, размерам, условиям проживания, темпераменту. И много еще других отличий. И у всех разная реакция на внутренние и внешние факторы, в том числе и на диеты. Здесь кроется опасность – использовать то, что противопоказано своей индивидуальности. Поэтому столько разочарований: подружка похудела на этой диете, а мне не удается!

Другая опасность – недополучение питательных веществ, которые должны поступать просто с пищей. Это целая отдельная тема!

Правильная мысль – помощник стройности

Существует еще причина, почему диеты не дают должного результата. Это – наше мышление. Очень часто именно наши мысли провоцируют увеличение веса. Именно неправильные мысли приводят к стрессу чаще, чем сторонние факторы. И активизируют всё тот же центр голода.

Научиться правильно мыслить можно, особо сложного в этом ничего нет. Это такая же привычка, как и любые другие, из которых соткана наша жизнь. И это помогает не только в снижении веса, но и, вообще, в решении других жизненных задач.

“Совсем не ем – откуда жир?”

Усугубляет эту ситуацию то, что при ограничении питания в организм поступает меньше питательных веществ, чем надо для его бесперебойной работы. Это витамины, микроэлементы, аминокислоты – практически везде об этом говорят. А что делает голодный организм? Ему ведь задачу выживания надо выполнять! Он берет из самого себя, из воды и воздуха, как бы это странным ни казалось. А после диеты он начинает складировать необходимое на случай непредвиденных обстоятельств. Когда его опять переводят на диету, можно будет воспользоваться этим НЗ (неприкосновенный запас). Такие НЗ и образуют жировую прослойку.

А что же вместо диеты?

Липосакция – удаление некоторого количества жира хирургическим путем. У нее много ограничений – по возрасту, по состоянию здоровья. Немаловажный фактор — «приличная» стоимость данной процедуры. Кроме того, худеть в каком-то отдельно взятом участке тела невозможно. Организм – единое целое. Те, кто выбрал этот путь снижения веса, вынуждены возвращаться к нему снова, так как через некоторое время на месте удаленного жира появляется новый.

Тренажерный зал. Массаж. Баня. Они хороши, полезны. Однако, являются не “панацеей от всех бед”, а качественным дополнением, элементом здорового образа жизни. При этом нужно понимать, что тренироваться надо под руководством хорошего тренера, который разбирается в особенностях человеческого организма и может подобрать правильную программу.

И обязательно проконсультироваться у врача, так как эти методы имеют в ряде случаев противопоказания.

ТОП-5 причин лишнего веса

И что же делать, если испробованные диеты не помогают, а на тренажерный зал нет времени и сил?

Надо понять, что влияет на наш вес, на его увеличение и уменьшение. Определить, в какой точке опасности мы находимся, чтобы принять адекватные действия. Когда мы знаем причину, легче найти решение.

У каждого из нас свои причины лишнего веса. Но их можно свести в группу основных, наиболее крупных и серьезных:

2.неадекватная физическая нагрузка,

Ранее врачи рассказали, почему не работают советы от бессонницы.

Почему диета не работает: 7 основных причин, которые мешают тебе похудеть

В интeрнeтe сeгoдня кучa зaпрoсoв нa тeмы «Кaк сдeлaть тaлию тoнкoй?», «Кaк убрaть живoт?», «Кaк пoxудeть быстрo?» и тaк дaлee. Oднaкo пoрoй нaйдeнныe в Сeти сoвeты сoвeршeннo нe рaбoтaют, a в нeкoтoрыx случaяx дeлaют тoлькo xужe.

Мы изучили сaмыe пoпулярныe сeтeвыe инструкции пo пoxудeнию и выявили oснoвныe oшибки, кoтoрыe мeшaют дoбиться жeлaeмoгo рeзультaтa.

Ты рeзкo снижaeшь кaлoрийнoсть свoeгo рaциoнa

Любaя диeтa с быстрым эффeктoм нe мoжeт быть прoдoлжитeльнoй. Пeрeйти зa oдин дeнь с oбильнoгo питaния нa диeтичeскoe нe тoлькo слoжнo, нo и врeднo. Твoя зaдaчa — пoстeпeннo умeньшaть пoрции. Eсли тeбe срoчнo нужнo избaвиться oт нeскoлькиx килoгрaммoв, нe тoрoпись, a прoстo исключи из рaциoнa слeдующиe прoдукты:

• aлкoгoль,
• любыe кoнфeты, выпeчку, слaдoсти,
• сoлeнья,
• фрукты.

Для лучшeгo эффeктa пeрeйди нa дрoбнoe питaниe — eшь кaждыe три чaсa. В твoeм рaциoнe дoлжны быть: дoлгиe углeвoды, нeжирнoe мясo, птицa, рыбa, рaзныe oвoщи, нeслaдкиe мoлoчныe прoдукты с мaлeньким срoкoм гoднoсти и oбязaтeльнo нeмнoгo мeдa. Стaрaйся, чтoбы приeмы пищи прoxoдили примeрнo в oднo и тo жe врeмя.

Твoй рaциoн сoстaвлeн бeз учeтa сoбствeннoгo рoстa, вeсa и oсoбeннoстeй тeлa

В интeрнeтe мoжнo нaйти примeрныe кaлькулятoры, зaдaчa кoтoрыx рaссчитaть тaк нaзывaeмую кaлoрийнoсть дня. Индeкс мaссы тeлa — этo вeличинa, пoзвoляющaя oцeнить стeпeнь сooтвeтствия мaссы тeлa чeлoвeкa с eгo рoстoм и тeм сaмым узнaть, являeтся ли вeс нeдoстaтoчным, нoрмaльным или избытoчным. Индeкс мaссы тeлa рaссчитывaeтся пo фoрмулe:

ИМТ = вeс (кг)/(рoст (м)*рoст (м))

Нaпримeр, мaссa чeлoвeкa = 60 кг, рoст = 170 см:

ИМТ = 60: (1,70×1,70) = 20,7.

 

Тeпeрь, кoгдa ты oпрeдeлилa свoй ИМТ, нужнo рaссчитaть нeoбxoдимую тeбe нoрму пoтрeблeния кaлoрий, a зaтeм пoлучeнный рeзультaт умнoжить нa кoэффициeнт физичeскoй нaгрузки. Кaк прaвилo, в бoльшинствe случaeв этo кoэффициeнт 1.375 (тo eсть зaнятия фитнeсoм 3 рaзa в нeдeлю). Пoсчитaв всe вышeпeрeчислeннoe, ты пoлучaeшь eжeднeвную срeднюю нoрму энeргoзaтрaт, сoблюдaя кoтoрую ты нe будeтe пoлнeть или xудeть, a oстaнeшься в свoeм «прaвильнoм» вeсe. Чтoбы узнaть сутoчную нoрму кaлoрий для пoxудeния, нужнo oт пoлучившeгoся рeзультaтa (рaссчитaннoгo пo oднoй из фoрмул и умнoжeннoгo нa кoэффициeнт aктивнoсти) вычeсть 15−30% кaлoрий (этo примeрнo 400−700 кaлoрий), a для быстрoгo пoxудeния — 40%.

 

Ты зaeдaeшь гoлoд фруктaми, сoкaми и смузи

Фрукты, сoки и смузи нe спaсут тeбя oт чувствa гoлoдa, нo сaмoe глaвнoe — oни дoстaтoчнo кaлoрийны. Чтoбы диeтa былa эффeктивнoй, в твoeм рaциoнe дoлжнo быть нe бoлee 1−2 пoрций этиx прoдуктoв (1 пoрция — примeрнo 160 грaмм):

• oднo яблoкo,
• oднa грушa,
• oдин бaнaн,
• oднa гoрсть ягoд,
• двa мaндaринa.

В эту нoрму включeны свeжиe, зaмoрoжeнныe, кoнсeрвирoвaнныe фрукты, суxoфрукты и сoки. Фрукты, кaк и oвoщи, бoгaты витaминaми С, К, Р, группы В и минeрaлaми (кaльций, жeлeзo, мaгний, фoсфoр). Тaк жe присутствуют oргaничeскиe кислoты: яблoчнaя, лимoннaя, виннaя. Oднaкo нe злoупoтрeбляй ими. Из приятнoгo: ты мoжeшь eсть фрукты пoслe 18:00, нo жeлaтeльнo зa 2 чaсa дo снa, чтoбы пoвышeниe урoвня сaxaрa в крoви нe мeшaлo спoкoйнo зaснуть.

Ты «сидишь» нa oбeзжирeнныx или низкoкaлoрийныx прoдуктax

Дa, бeсспoрнo, oбeзжирeнный йoгурт мeнee кaлoрийный, чeм 10-прoцeнтный, нo этo нe знaчит, чтo нужнo пить этoт сaмый йoгурт литрaми. Тeм бoлee чтo пoлeзнoсть пoдoбныx прoдуктoв вeсьмa сoмнитeльнa.

Ты тeряeшь «зaпaл» пoслe нeскoлькиx нeдeль диeты

Ужe чeрeз нeдeлю диeты ты увидeлa рeзультaт, нo пoтoм всe oстaнoвилoсь — вeс бoльшe нe уxoдит. Нe нaдo oтчaивaться, этo aбсoлютнo нoрмaльнaя рeaкция, твoй oргaнизм привыкaeт к тoму, чтo вeс уxoдит, и пeрeстрaивaeтся вмeстe с тoбoй. Пoпрoбуй нeмнoгo пoмeнять свoй рaциoн или смeнить физичeскую нaгрузку.

Ты oткaзaлaсь oт углeвoдoв или жирoв

A вoт этo сoвeршeннo нaпрaснo! Вaжнo сoблюдaть бaлaнс в питaнии — в рaциoнe oбязaтeльнo дoлжны быть и бeлoк, и углeвoды, и жиры.

Ты впaлa в тoску и ничeгo нe xoчeшь

A вoт тут стoит зaдумaться: рaди чeгo ты рeшилa пoxудeть? Ты сaмa — свoй рeгулятoр (eсли этo нe oжирeниe, кoтoрoe грoзит прoблeмaми сo здoрoвьeм), и тeбя никтo нe зaстaвлял. Ты пoстaвилa сeбe цeль и xoчeшь ee дoбиться! Oбязaтeльнo пoрaдуй сeбя: встрeться с друзьями, устрoй шoпинг с пoдружкaми или съeзди в oтпуск.

 

 

Новогоднее настроение – это когда рад видеть даже тех, кто ошибся дверью.

Диеты не работают

Ни для кого не секрет, что население Земли стремительно полнеет. В одном из своих докладов ВОЗ назвала ожирение эпидемией современного человечества. Лишний вес ведет к системным нарушениям в организме, возникновению грозных хронических заболеваний и преждевременной смерти. При этом многочисленные средства информации до предела напичканы всевозможными диетами, которые на поверку оказываются неэффективными.

Почему диеты не работают

В этом вопросе разбирались специалисты медицинской школы Массачусетского университета. Они выяснили до гениальности простой факт, что для нормализации массы тела важно не количество и качество съеденного, а образ жизни человека в целом.

К такому выводу они пришли, проанализировав сотни работ по диетологии и результаты их практического воплощения. Оказалось, что коррекция питания, безусловно, давала свой позитивный результат, однако его не удавалось сохранить надолго, то есть изолированно диеты не работают.

Нужны ли диеты

В тех случаях, когда человек полностью корректировал свой образ жизни, конечно же, включая систему питания, достигнутый эффект сопутствовал ему все последующие годы.

Говоря об образе жизни, следует представлять себе совокупность определенных процессов. В первую очередь потребуется жесткая самодисциплина. Также нужно регулярно работать над поддержанием собственной мотивации. Безусловно, необходимы регулярные кардионагрузки, лечение имеющихся заболеваний и научный подход к организации пищевого рациона. Тогда не придется задавать себе вопрос о том, нужны ли диеты или сетовать на тот факт, что диеты не работают – напротив, любая выбранная диета станет эффективной.

Плохие диеты

Некоторые популярные тренды в питании с точки зрения медицинской науки представляют собой плохие диеты, которые в состоянии нанести непоправимый вред здоровью человека.

 

Самой плохой диетой является диета Аткинса. Ее суть состоит в гипертрофированном употреблении белков и снижении в рационе углеводов ниже допустимого физиологического минимума. Такой режим питания допустим в отдельных экстренных случаях (например, когда спортсмену требуется похудеть к соревнованиям), и то на протяжении ограниченного срока и под контролем врача. В противном случае объективной реальностью могут стать хронические гастроэнтерологические и психиатрические заболевания. Кроме этого, после диеты вес набирается вновь.

 

Также плохими диетами являются все монодиеты, низкокалорийные диеты или диеты с акцентом на какой-либо экзотический продукт (яблочный уксус, соду, активированный уголь, фруктозу, грейпфрут и прочие), а также диеты с претензией на уникальность (наподобие «новейших методов похудения с использованием последних достижений»).

На диете стоит вес

Многие утверждают, что те или иные диеты не работают, так как с какого-то момента начинает стоять вес на диете. Такой эффект специалисты называют диетическим плато. Его появление объясняется тем, что на фоне систематического снижения потребляемых калорий в течение начального периода организм испытывает их дефицит и стремительно избавляется от излишеств (в первую очередь воды).

К тому времени как лишняя жидкость из организма выведена, он уже успевает несколько адаптироваться к новым для себя условиям. Кроме того, утилизация жировой ткани гораздо более длительный процесс, нежели избавление от жидкостей. Столкнувшись с тем обстоятельством, что на диете вес стоит, не стоит отчаиваться. Следует понимать, что данный процесс закономерен, а вы движетесь в верном направлении. Не прекращайте физических нагрузок и скоро вы продолжите «таять».

Кроме того, неожиданный эффект в преодолении диетического плато дают некоторые нарушения диеты. Как оказалось, они служат своеобразным толчком для ускорения метаболизма и снижения веса.

Некоторые нарушения диеты можно позволить себе один или два раза в неделю, к примеру, в выходные дни. При этом не стоит злоупотреблять данной возможностью и в положенный срок необходимо возобновить требуемый режим приема пищи.

Очевидно, что утверждение о том, что диеты не работают, не имеет однозначного толкования. Чтобы исключить набирание веса после диеты, следует решительным образом изменить собственные вкусовые привычки и образ жизни в целом.

7 причин, почему ваша диета не работает

Все живые существа нуждаются в питании. Растения получают его из почвы, животные — из растений и других животных, большинство людей — из растений и животных. Масса диет строится на трех базовых принципах:

1. Ограничение калорий;

2. Регулирование пропорций белков, жиров и углеводов («быстрых» углеводов, животного белка и т.д.);

3. Уменьшение употребления или отказ от определенных продуктов (вегетарианство, веганство, сыроедение, фруторианство, безглютеновая, безлактозная диеты и т.д.).

Считается, что соблюдая перечисленные правила, вы потеряете лишние килограммы и будете чувствовать себя лучше. Для некоторых людей и на непродолжительный отрезок времени это действительно работает, однако здесь не учитывается один важный момент, который на самом деле помогает достичь и сохранить стройность: это достаточное количество микроэлементов. Так обобщенно называются витамины, минералы, амино- и жирные кислоты.

 

«Женщин годами убеждали, что для идеального веса нужно считать калории, белки, жиры и углеводы, — говорит нутриционист Мира Калтон. — И все же паззл не складывался, ведь в нем не хватало огромной части. Это — микроэлементы. Недавние исследования показывают, что они значимы для стройности не меньше, если не больше. Кроме того, они помогают нам оставаться здоровыми на протяжении всей жизни». В 30 лет у самой Миры диагностировали остеопороз. Она полностью избавилась от него за два года с помощью терапии, которую описала в книге «Чудо микроэлементов» (The Micronutrient Miracle, пока не переведена на русский).

 

ПОЧЕМУ НАМ НЕ ХВАТАЕТ ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ?

Вот семь факторов, которые вызывают недостаток микроэлементов.

1. Переработанная пища, к которой относится практически все, что продается в упаковке — от выпечки и полуфабрикатов до соусов и газировки. Диетологи называют их «пустыми калориями», так как в этих продуктах мало питательных веществ.

2. Строгие диеты. Например, монодиеты на одной гречке, кефире, яблоках и т.д. Вы можете верить, что такая «разгрузка» приносит пользу. Но на самом деле, они лишают тело «строительного материала», с помощью которого строятся новые клетки.

3. Некачественные продукты. Бедная почва наряду с нездоровыми животными в результате дают продукты, в которых мало питательных веществ и много токсинов (смотрите пункт пятый).

4. Из-за стресса организм теряют массу микронутриентов. Понервничали — потратили, например, много магния.

5. Токсины, которые попадают в тело из загрязненного воздуха, еды и воды низкого качества, агрессивных чистящих средств, повышают потребность тела в микроэлементах.

6. Многие лекарства действуют так же, как токсины. Например, статины, регулирующие холестерин, повышают потребность в коэнзиме Q10.

7. Проблемы с пищеварением. «Мы не то, что мы едим, а то что перевариваем и усваиваем», — уточняет wellness-коуч Надя Андреева, автор книги «Счастливый животик». Так что при расстройствах кишечника мы получаем недостаточно микроэлементов даже из сбалансированного меню. На способности усваивать эти питательные вещества отражается прием антибиотиков, стресс, алкоголь, а также привычка есть перед экраном монитора.

БЫСТРЫЙ ПУТЬ К СТРОЙНОСТИ

Хорошая новость состоит в том, что есть простые шаги, которые приводят к позитивным сдвигам, которые вы ощутите мгновенно.

1. Каждый день ешьте побольше разной «настоящей» еды. Это продукты, которые продаются без упаковок (исключение — замороженные ягоды, овощи и фрукты).

2. Не следуйте строгим диетам, в них всегда не хватает важных для вашей красоты микроэлементов..

3. Уменьшите количество токсинов, насколько это возможно: используйте органическую косметику и натуральные чистящие средства, в будни больше гуляйте, а в выходные по возможности уезжайте на свежий воздух.

4. Практикуйте йогу или найдите другой действенный для себя способ расслабиться, который приносит вам удовольствие.

 

5. Ешьте не торопясь, сконцентрировавшись на содержимом тарелки. Пережевывайте пищу, а не заглатывайте ее кусками.

 

Почему не работают диеты?

Экология жизни: Здоровье и красота. Миллионы людей инвестируют деньги, время и энергию в диеты для потери веса. Диеты, которые не работают. Да, в начале килограммы уходят, но чаще всего и довольно скоро они возвращаются, да еще с компанией друзей…

ВНИМАНИЕ: Если Вам нравится терять вес и набирать его снова, оставаясь вечным заложником одной из самых гигантских индустрий современности, паразитирующих на людских слабостях, то лучше не читайте этого сообщения.

Однако, если Вы все же хотите установить оптимальный для Вас вес и раз и навсегда избавиться от проблем с Вашим весом, так и быть – можете читать дальше. Продолжив, Вы сделали для себя важный выбор. Мы говорим «важный» потому что несмотря на то, что мы будем говорить о том, что, возможно, больно заденет Вас, все же очень важно узнать правду о своей проблеме.

Диета заставляет тело делать запасы впрок любой ценой

Поиск действительно работающего метода потери излишнего и поддержания оптимального для себя веса возможно является для Вас одним из важнейших и востребованных вопросов всей Вашей жизни.

Никто не знает лучше Вас (и может быть некоторых из нас) насколько тяжелым и деморализующим может быть лишний вес и сражение за каждый потерянный килограмм и постоянный страх снова потолстеть. И этот страх постоянно оттягивает начало новой битвы с килограммами.

• Вы смотрите в зеркало на свое тело….
• Модный костюм сидит на Вас, мягко говоря, не лучшим образом
• Друзья и родственники разговаривают с Вами снисходительно, или посмеиваются за Вашей спиной

Как ужасно слышать в финале от близких людей, которые неоднократно пытались воодушевить Вас на очередную битву, горькие для Вас слова: «А, да ладно уж, брось переживать, — мы всё равно любим тебя». Это может окончательно сломить Вас, но может и вдохновить на очередной решительный шаг…

 

Итак, Вы решили сесть на диету и избавиться от лишнего веса. Прекрасно!

 

Но вначале приготовьтесь мужественно встретить сопутствующие явления: ограничение свободы, постоянный голод, навязчивый подсчет каждого грамма и каждой калории. В добавление к этим бедам зачастую Вам приходится тратить изрядное количество сил и средств.

Вот неприкрытые факты об индустрии диет с оборотом в 10 биллионов долларов и унылыми 2-5%, характеризующими их успешность для клиентов.

Миллионы людей инвестируют деньги, время и энергию в диеты для потери веса. Диеты, которые не работают. Да, в начале килограммы уходят, но чаще всего и довольно скоро они возвращаются, да еще с компанией друзей…

Хотите ли Вы узнать, — почему не работают диеты?

Вообще-то это просто – потому что они очень стрессогенны. Тело успешно сопротивляется потере веса и быстро возвращает его при первой же возможности. Вдумайтесь, Вы (Ваш разум, вооруженный Вашим ограниченным жизненным опытом) боретесь против чудовищной машины (Вашего тела), имеющей за спиной миллионы лет успешной борьбы за выживание.

Диета вызывает значительные потери в Вашем теле и интерпретируются им, как угроза голодной смерти – очень стрессогенные условия.

Недостаток пищи переключает тело на «режим экономии».

1. Обменные процессы замедляются

2. Мозг уменьшает производство эндорфинов — важнейших нейротранзмиттеров управляющих состояниями удовольствия и умиротворения, чем заставляет нас искать выход из сложившейся ситуации

3. Вся поступающая еда складывается в запасники – отложения жира (на случай, если станет еще хуже).

Диета заставляет тело делать запасы впрок любой ценой. Ешьте здоровую пищу. Вы знаете, что это значит. Списки подходящих продуктов приведены в каждом руководстве по диетам и в каждой книге о здоровом питании.

Ешьте меньше, но чаще. Вместо того, чтобы пропускать завтрак и отыгрываться на обеде, ешьте пять раз в день. Когда пища разделена на маленькие порции она усваивается более полно и эффективно и не нагружает Вас лишними калориями. Которые будут откладываться в виде жира. Этот способ позволит Вам поддерживать оптимальный уровень метаболизма, энергичность и удовлетворяться умеренным количеством пищи с минимальным уровнем голода.

Человек на диете, находясь под стрессом, с пониженным метаболизмом, испытывая на себе все тяжести нового стиля жизни, ощущает эмоциональную деривацию и ищет выход в обжорстве, которое является всего лишь подсознательной реакцией на стресс.

Человек на диете может даже полностью оставить все свои усилия по борьбе с весом и вернуться прежнему неконтролируемому поглощению пищи, быстро восполнив потери и даже набрав дополнительные килограммы.

Основной причиной, почему 98 человек из 100 оставляют свои усилия, заключается в том, что способ похудения с помощью диеты не учитывает элементарную человеческую психологию.

 

в самой диете имеется встроенный механизм, ведущий к низкому уровню успеха для человека и высокому уровню успеха для диетной индустрии

 

И номером один в этом механизме выступает СТРЕСС, который и ведет к полному крушению Ваших надежд на успех.

Китайский иероглиф «Стресс» содержит в себе два иероглифа «Опасность» и «Удобная возможность». Стресс – это одновременно друг и противник, в зависимости от того, как Вы реагируете на него. Люди реагируют на одну и ту же стрессовую ситуацию по разному. Не ситуация, а только наша реакция на нее может вызвать тревожность, фрустрацию и другие нежелательные реакции. С другой стороны. Управляемый стресс может действительно усилить Вашу способность справляться с очередными сложными жизненными обстоятельствами.

Есть еще один факт и предостережение, которое Вам необходимо узнать, прежде чем Вы достигнете «Нирваны».

Люди с повышенным весом, особенно с ожирением (тучные) не только носят больше клеток в своем теле, но эти клетки еще и более крупные. По сравнению с «обычными» клетками. И эта ситуация усугубляется длительным периодом попустительства к собственной фигуре.

Когда «жирный» человек садится на диету этих больших клеток не становится меньше. Они просто уменьшаются, голодая, в размерах, но всё еще остаются с этим человеком. Тело на диете должно постепенно уменьшить количество этих клеток, включая избавление от «заполненного жиром пространства» вокруг ранее жирных клеток, чтобы обеспечить им здоровое существование – нормальный подвод питательных веществ и отвод продуктов жизнедеятельности. Это требует значительного времени. И пока этот новый баланс ни установится, вы можете потерять всякое терпение. В то время, как любое попустительство моментально возвращает эти клетки к прежнему размеру и росту веса и размеров тела.

Этот феномен известен под названием «йо-йо – эффекта», и вместо того чтобы насладиться быстрыми результатами своей несомненно очень эффективной диеты, Вам важно следовать долгосрочному плану и стратегии, чтобы позволить своему телу избавиться от лишних клеток. Только после этого Вы будете способны без особых усилий поддерживать свой новый вес и желательные размеры тела.

В этой битве намерений между Вами (вашим разумом) и Вашим телом мы к счастью имеем на нашей стороне одно непреложное правило, касающееся тела: «Если ты это не используешь, то ты это теряешь», которое значит, что если дополнительные клетки не питаются и не используются для того, для чего они были созданы, то тело заметит их и удалит, включая дополнительный жир вокруг их. В результате Ваше тело станет снова действительно подтянутым, как прежде.

Вот теперь-то Вы можете больше не опасаться набрать вес снова, ведь «амбары для жира» исчезли!

В Вашем теле больше нет место для складирования запасов, и Вы даже можете время от времени потакать своим слабостям (но не окажитесь снова за бортом!).

Сидячий образ жизни, особенно в продолжительный период, не ведет к здоровью. И если Вы избавляетесь от жировых отложений, ведя активный образ жизни, Вас ждут более быстрые и устойчивые результаты. Вы станете более активными и с лучшими надеждами на будущее.

Диеты понижают уровень обменных процессов и в первую очередь ведут к потере мышечной массы, а не жира. В то же время физические упражнения ведут к повышению метаболизма, сохраняют его высоким в течение многих часов и даже могут повысить его по сравнению с исходным.

Таким образом, Вы продолжаете сжигать большое количество калорий даже во время сна и отдыха. Физические упражнения также ведут к выделению повышенного количества гормона роста (который также способствует удалению жира и укреплению мышц и костей) и нейротрансмиттеров, отвечающих за удовольствие и умиротворение (таких как эндорфины, и серотонин), энергичность и жизненные силы (дофамин, норэпинеприн).

Таким образом, Ваш успех зависит от тщательного и долгосрочного учета следующих факторов:

• СТРЕСС – Контролируйте стресс, как только обнаружите его присутствие.
• «АМБАРЫ ДЛЯ ЖИРА» — Ваше тело должно избавиться от них
• ДЛЯ ЭТОГО НЕОБХОДИМО ДОСТАТОЧНО ВРЕМЕНИ – Когда это произойдет Ваше тело будет само давать Вам сигнал: «Я наелось, перестань есть!»
• ОСТАВАЙТЕСЬ АКТИВНЫМИ ВСЮ ЖИЗНЬ и Ваша жизнь будет долгой .

Пожалуйста имейте ввиду что эта информация касается прежде всего тех, кто имеет излишний вес, но не имеет специфичных медицинских проблем. Те, кто имеют такие проблемы должны советоваться в первую очередь со своим лечащим врачом. Тем не менее, снизить уровень стресса и успокоить свои нервы полезно при любых обстоятельствах. опубликовано econet.ru. Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

Автор: Андрей Патрушев