Правильное питание перед тренировкой

Питание перед тренировкой: что есть перед тренировкой

Люди, занимающиеся силовыми видами спорта и фитнесом, всегда ищут способы улучшить свою производительность и достичь своих целей. Правильное питание перед тренировкой может помочь вашему организму работать лучше и быстрее восстанавливаться после каждого занятия. Оптимальное потребление питательных веществ до тренировки не только поможет вам максимально улучшить ваши результаты, но и уменьшить мышечное повреждение. Что есть перед тренировкой в тренажерном зале или перед занятием любым видом спорта? Именно об этом и пойдет речь ниже.

Питание перед тренировкой – что есть перед тренировкой, чтобы улучшить результаты

Знание, что необходимо есть перед тренировкой крайне важно

Снабжая свой организм необходимыми питательными веществами перед тренировкой, вы получите энергию и силу, которые вам нужны для эффективного занятия спортом. Каждый макроэлемент играет определенную роль. Тем не менее соотношение, в котором вы должны потреблять их, зависит от индивидуальных особенностей вашего организма (масса тела, возраст) и типа выполняемых вами упражнений (1).

Ниже приведен краткий обзор роли каждого макроэлемента.

Ваши мышцы используют глюкозу из углеводов для получения энергии. Гликоген – это полисахарид, который представляет собой остатки глюкозы, откладываемые в клетках печени и мышц в качестве запаса глюкозы. Для коротких упражнений с высокой интенсивностью ваши запасы гликогена являются основным источником энергии ваших мышц (2).

Но для более длительных упражнений степень, в которой используются углеводы, зависит от нескольких факторов. К ним относятся интенсивность, вид тренировки и ваш рацион питания (2).

Запасы гликогена в ваших мышцах ограничены. По мере того, как эти запасы истощаются, ваша производительность и интенсивность выполнения упражнений уменьшаются (3, 4, 5).

Исследования последовательно показали, что углеводы могут увеличить запасы и использование гликогена, одновременно повышая окисление углеводов во время физических упражнений (5, 6, 7).

Загрузка углеводами, которая включает в себя высокоуглеводную диету в течение 1-7 дней, является известным методом максимизации запасов гликогена (6, 7).

Во многих исследованиях был зафиксирован потенциал потребления белка перед тренировкой для улучшения спортивных результатов. Было выявлено, что употребление белковой пищи (отдельно или с углеводами) до тренировки увеличивает синтез мышечного белка (8, 9, 10).

В одном исследовании был выявлен положительный анаболический ответ после того как участники потребляли 20 граммов сывороточного белка перед тренировкой (8).

К другим преимуществам употребления белка перед тренировкой относятся:

Улучшенный анаболический ответ или рост мышц (10, 11);
Улучшенное восстановление мышц (11);
Увеличение силы и набор сухой мышечной массы (12);
Увеличение мышечной эффективности (10, 11, 12).

В то время как гликоген используется во время коротких и высокоинтенсивных упражнений, жиры являются источником энергии во время более продолжительных упражнений средней и низкой интенсивности (13).

В некоторых исследованиях изучалось влияние потребления жира на спортивные результаты. Однако стоит отметить, что эти исследования рассматривали рационы питания с высоким содержанием жиров в течение длительного периода, а не употребление жирной пищи перед тренировкой (14, 15).

Например, результаты одного исследования показали, что четырехнедельная диета, состоящая на 40% из жира, увеличивает выносливость у здоровых подготовленных бегунов (14).

Углеводы помогают максимизировать запасы гликогена для упражнений высокой интенсивности, в то время как жир помогает снабжать организм энергией дольше при менее интенсивных тренировках. Между тем, белок улучшает синтез мышечных белков и способствует восстановлению.

Время приема пищи перед тренировкой является основополагающим

Время приема пищи также является важным аспектом питания перед тренировкой. Чтобы максимизировать результаты вашей тренировки, попробуйте съедать продукты, содержащие углеводы, белок и жир за 2-3 часа до тренировки.

Однако если вам не удается полноценно поесть за 2-3 часа до тренировки, вы все равно можете есть приличную еду перед вашим занятием. Однако имейте в виду, что чем меньше времени остается до тренировки, тем меньше должна быть порция и более легко усваиваемой пища.

Если вы едите за 45-60 минут до тренировки, выбирайте продукты, которые легко перевариваются и содержат в основном углеводы и некоторое количество белков. Это поможет предотвратить дискомфорт в желудке во время физических упражнений.

Рекомендуется полноценно поесть за 2-3 часа до тренировки. Чем меньше времени остается до ваших занятий спортом, тем более легко усваиваемой должна быть еда.

Примеры питания перед тренировкой

Какие именно продукты и сколько есть, зависит от вида, продолжительности и интенсивности тренировки. Хорошее правило состоит в том, чтобы перед тренировкой употреблять смесь углеводов и белка. Если вы едите жирную пищу, то ее следует потреблять, по крайней мере, за несколько часов до тренировки (1).

Вот несколько хороших примеров сбалансированного питания перед тренировкой:

Если ваша тренировка начинается через 2-3 часа или более:

Гречневая каша с постным мясом и салатом.
Яичный омлет и цельнозерновой хлеб, затем авокадо и фрукты.
Постный белок, коричневый рис и тушеные овощи.

Если ваша тренировка начинается через 2 часа:

Протеиновый коктейль с молоком, бананом и измельченными ягодами (см. Когда лучше принимать протеин).
Цельнозерновые хлопья и молоко.
Миска овсянки с бананом и миндалем.
Натуральная миндальная паста, намазанная на цельнозерновой хлеб с фруктами.

Если ваша тренировка начинается через час или меньше:

Греческий йогурт и фрукты.
Протеиновый батончик.
Кусочек фруктов, таких как банан, апельсин или яблоко.

Имейте в виду, что вам не нужно есть много блюд перед тренировкой. Просто выберите один из вариантов.

Для достижения наилучших результатов экспериментируйте с различными отрезками времени и композициями питательных веществ.

До тренировки рекомендуется употреблять пищу, содержащую углеводы и белок. Жир также может быть полезным, но его следует потреблять не менее чем за два часа до тренировки.

Добавки могут также быть полезными перед тренировкой

Добавки часто используются в спорте. Эти продукты могут повысить производительность, увеличить мышечную массу и силу, и уменьшить усталость.

Ниже приведены некоторые из лучших добавок, которые следует принимать перед тренировкой.

Креатин, вероятно, является наиболее часто используемой спортивной добавкой. Было выявлено, что эта добавка помогает увеличить мышечную массу, размер мышечных волокон и мышечную силу, способствуя отдалению время наступления усталости (16, 17).

Несмотря на то, что креатин полезен перед тренировкой, его прием кажется еще более эффективным после тренировки (17).

Прием 2-5 граммов креатин моногидрата в день является эффективным.

Было выявлено, что среди других полезных свойств кофеин повышает физическую производительность, увеличивает силу, помогает уменьшить чувство усталости и стимулирует сжигание подкожного жира (16, 18).

Кофеин можно потреблять в кофе, чайных и энергетических напитках, но его можно также найти в форме добавок. На самом деле не имеет значения, как вы его потребляете, поскольку его влияние на производительность обычно одинаково.

Пиковые эффекты кофеина наблюдаются через 90 минут после потребления. Однако было выявлено, что он эффективен даже при приеме за 15-60 минут до тренировки (19).

Аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями (BCAA)

К BCAA относятся такие незаменимые аминокислоты, как валин, лейцин и изолейцин. Исследования показали, что прием BCAA перед тренировками помогает уменьшить мышечное повреждение и увеличить синтез мышечного белка (9, 20).

Доза 5 г или более, принятая по крайней мере за час до тренировки считается наиболее эффективной (20).

Бета-аланин

Бета-аланин – это аминокислота, которая увеличивает мышечные запасы карнозина. Было выявлено, что он наиболее эффективен для коротких упражнений с высокой интенсивностью. Это достигается за счет увеличения физической работоспособности и выносливости мышц при одновременном снижении уровня усталости (21, 22, 23).

Рекомендуемая суточная доза составляет 2-5 граммов, из которых не менее 0,5 грамма необходимо потреблять до тренировки (24).

Многокомпонентные добавки

Некоторые люди предпочитают добавки, которые содержат смесь упомянутых выше веществ. Комбинация этих ингредиентов может оказывать синергетическое действие и значительно улучшать спортивные показатели (25).

Кофеин, креатин, бета-аланин, аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями, аргинин и витамины группы B являются одними из наиболее часто используемых ингредиентов в этих средствах. Было выявлено, что при приеме этих добавок перед тренировкой увеличиваются физическая производительность, сила, выносливость, время реакции, сосредоточение и бдительность (25, 26).

Конкретная доза зависит от отдельно взятого продукта, но обычно их рекомендуется принимать за 30-45 минут до тренировки.

Креатин, кофеин, BCAA и бета-аланин часто рекомендуются перед тренировкой. Многокомпонентные добавки объединяют множество различных ингредиентов для максимальных результатов.

Гидратация также крайне важна

Ваш организм нуждается в воде, чтобы функционировать должным образом. Было выявлено, что хорошая гидратация поддерживает и даже повышает производительность, тогда как обезвоживание связано со значительным ее снижением (27, 28, 29, 30).

Перед тренировкой рекомендуется использовать воду и натрий. Это улучшит баланс жидкости (31, 32).

American College of Sports Medicine (ACSM) рекомендует выпивать 0,5-0,6 литра воды по крайней мере за четыре часа до тренировки и 0,23-0,35 литра воды за 10-15 минут до тренировки (31).

Кроме того, они рекомендуют употреблять напиток, содержащий натрий, чтобы помочь сохранить жидкость (31).

Вода важна для повышения производительности во время тренировок. Перед тренировкой рекомендуется пить воду и натриевые напитки, чтобы повысить баланс жидкости и предотвратить чрезмерную ее потерю.

Что есть перед тренировкой? I Что можно, а что нельзя?

Фарида Сеидова

Врач и редактор / Опубликовано

Поделиться этой страницей

В фитнесе и бодибилдинге правильное питание – это уже половина успеха. Оптимальное потребление питательных веществ перед началом занятий не только поможет вам добиться максимальной производительности, но и минимизирует повреждение мышц. 1

Однако какой рацион считать правильным, будет зависеть от цели, которую вы ставите перед собой в тренажерном зале. Разумеется, рекомендации по питанию для тех, кто хочет набрать мышечную массу и для тех, кто стремится похудеть, будут отличаться друг от друга. Но давайте обо всём по порядку.

Роль питания в тренировке

Если перед тренировкой снабдить организм правильными питательными веществами, то в результате вы получите энергию и силу, необходимые для лучшей производительности.

Каждый макроэлемент играет определенную роль. И все же соотношение, в котором следует их потреблять, варьируется в зависимости от личных целей каждого и видов выполняемых упражнений. 2

Рассмотрим роль каждого макроэлемента в процессе тренировки.

Для того, чтобы зарядиться энергией, мышцы используют глюкозу, которую они получают из углеводов. Организм обрабатывает глюкозу и создает ее запасы в виде гликогена, накапливая его главным образом в печени и мышцах. Для мышц, при выполнении коротких и интенсивных упражнений, запасы гликогена являются основным источником энергии. 3

Однако при выполнении более длительных упражнений использование углеводов зависит от интенсивности упражнений, типа тренировки и общей диеты.

Согласно результатам исследований, потребление белков перед тренировкой улучшает спортивные результаты.

Доказано, что потребление белка до тренировки (отдельно или с углеводами) увеличивает синтез мышечного белка. В частности, исследование, проведенное в 2006 году британскими учеными из Университета Бирмингема, выявило у испытуемых положительный анаболический ответ на потребление до тренировки 20 граммов белка молочной сыворотки. 4

Кроме того, потребление белковой пищи перед занятиями спортом способствует:

улучшению восстановления мышц; увеличению силы и мышечной массы тела; улучшению производительности.

В то время как гликоген используется организмом в качестве топлива при выполнении коротких и высокоинтенсивных упражнений, жиры являются источником энергии для более длительных упражнений средней и низкой интенсивности. 5

Когда есть?

Если речь идет о полноценном приеме пищи, то ответ однозначный: за два часа до тренировки. Это идеальное время для того, чтобы пища успела перевариться, а наш организм смог получить необходимые ресурсы для максимально эффективного проведения тренировки. Занятия на полный желудок зачастую приносят дискомфорт, это неудобно и неполезно. Но и морить себя голодом перед тренировкой тоже ни в коем случае не нужно, даже если вы твердо намерены похудеть. Так что два часа – это идеальный временной промежуток.

Конечно, бывают случаи, когда мы просто не успеваем вовремя поесть. В таком случае можно устроить себе легкий перекус за полчаса до тренировки, главное, чтобы то, что вы съедите, было легким и быстро усваивалось.

Перекус перед тренировкой

Независимо от того, худеете ли вы или набираете мышечную массу, советы, относительно легкого перекуса перед тренировкой, актуальны в обоих случаях. Итак, что же быстро усваивающееся и при этом энергетическое мы можем съесть?

фрукт средних размеров; половину пачки нежирного творога; нежирный йогурт с фруктами или злаками; стакан ягод (малина, клубника, брусника, вишня, крыжовник, морошка, облепиха, клюква, земляника, ежевика и др.); выпить гейнер или один из специально разработанных предтренировочных комплексов.

Кроме этого, если вы не сидите на жесткой диете, очень хорошо съедать перед тренировкой немного шоколада (обратите внимание, что содержание какао в шоколаде должно быть не менее 70%).

Вообще съедать перед тренировкой что-нибудь сладенькое очень полезно, в первую очередь для вашего самочувствия. Это поможет избежать неприятных проявлений гипогликемии. Можно также смело съесть яблоко, грушу или банан.

А как насчет воды?

Не забывайте, что суточная норма потребления воды для обычного человека в среднем составляет два литра. Если вы занимаетесь фитнесом или бодибилдингом, эта норма возрастает до трех литров в сутки. Во время интенсивных занятий организм теряет много жидкости, поэтому необходимо пить как во время тренировки, так и до нее. За час до тренировки женщинам рекомендуется выпивать пол-литра жидкости, мужчинам – 700-800 г. Для поддержания электролитного баланса также рекомендуется употреблять минеральную воду до или во время тренировок.

Если ваша спортивная цель…

Набор мышечной массы

Если вашей целью является набор мышечной массы, то ваша пища до тренировки должна быть богата белками и сложными углеводами. Медленные углеводы будут питать организм энергией на протяжении всей тренировки, а белки помогут защитить мышцы от разрушения. Чтобы эффективно набирать массу, необходимо употреблять перед тренировкой 50-60 г углеводов и 25-30 г белков. Большое количество сложных углеводов содержится в таких продуктах как рис, овсянка, гречка, макароны из твердых сортов пшеницы, фасоль, горох. К продуктам с высоким содержанием белка относятся нежирное мясо (свинина или говядина), мясо птицы, яйца, творог, сыр, молоко и колбасы.

Что касается жиров, они должны присутствовать в рационе любого человека, но перед тренировкой их лучше не употреблять или сократить их количество до минимума, так как жиры препятствуют быстрому усвоению организмом других полезных веществ, да и сама жирная пища переваривается намного дольше.

Видео удалено.

Кроме того, за полчаса до тренировки рекомендуется выпить гейнер или протеин .

Потеря веса

Для того, чтобы избавиться от лишних килограммов, необходимо приложить все усилия, чтобы организм потреблял калорий меньше, чем расходует. Необходимо скорректировать рацион питания таким образом, чтобы за два часа до тренировки вы потребляли 10-15 г сложных углеводов и примерно столько же белков. Таким образом, энергии, получаемой организмом из пищи, будет достаточно для того, чтобы вы приступили к интенсивной тренировке, однако не хватит для того, чтобы эту тренировку завершить. Таким образом, организм начнет расходовать собственные запасы, то есть расщеплять жировые отложения.

Что нельзя есть перед тренировкой?

Как уже было сказано выше, не следует употреблять перед тренировкой жирную пищу, она медленно переваривается и препятствует нормальному поступлению в кровь белков и углеводов. Перед тренировкой также недопустимо употребление алкоголя, ведь он способствует повышению давления и сердцебиения, отрицательно влияет на синтез белка, тормозит набор мышечной массы.

Перед тренировкой лучше отказаться от свежевыжатого сока без мякоти, который в отличие от свежего фрукта не содержит клетчатки. Энергетические напитки могут вызывать слабость, головокружение, тошноту и вздутие живота.

Неспелые фрукты плохо усваиваются и являются причиной повышенного газообразования. Острые блюда, съеденные до тренировки, могут послужить причиной возникновения изжоги.

Вареные яйца являются отличным источником белка, но они не содержат углеводов, поэтому не нужно есть только яйца, без ничего, к тому же они долго перевариваются и вызывают ощущение тяжести в желудке.

Заключение

Чтобы повысить работоспособность и улучшить восстановление, перед тренировкой важно снабдить свой организм необходимыми питательными веществами.

Углеводы необходимы при выполнении коротких и высокоинтенсивных упражнений, в то время как жиры снабдят организм энергией для более длительных тренировок.

Потребление белка помогает улучшить синтез мышечного белка и восстановление, а также предотвратить повреждение мышц.

Принимая пищу до тренировки, учитывайте личные цели и виды упражнений, которые вам предстоит выполнять. Тогда от своих занятий вы получите наилучшие результаты.

Автор: Алена Железнякова

Редактор и корректор: Фарида Сеидова

Питание до и после силовой тренировки

Питание перед тренировкой

Продукты перед тренировкой
Ниже приведены примеры, сочетающие в себе белковую и углеводную пищу, вы можете чередовать эти варианты в зависимости от своих вкусовых предпочтений:

Мясо птицы (индюшка, куриные грудки) с грубым хлебом или рисом или макаронами
Нежирная рыба с картофелем
Нежирное мясо с картофелем или макаронами
Яйца с кашей
Творог с хлебом

Количество съедаемой пищи должно быть небольшим, как средний завтрак. Если вы не ощущаете чувства тяжести и наполнения в животе к началу тренировки, значит, количество пищи было нормальным. Питание перед тренировкой должно включать примерно 20 г протеина и 40-60 г сложных углеводов.

Протеин перед тренировкой
Протеиновый коктейль усваивается гораздо быстрее, чем обычная пища. Поэтому порция сывороточного протеина за час до тренировки будет как нельзя к месту. К началу занятия в кровь начнут активно поступать аминокислоты, которые требуются мышцам.

Питание перед тренировкой при похудении.

Также как и при наборе мышечной массы, употреблять пищу пред тренировкой нужно не позднее 2х часов до ее начала, при этом количество углеводов сокращается до 15-20 г, а количество протеина до 10-15 г. Принимайте только сложные углеводы (овощи, каши, хлеб грубого помола, макароны из муки грубого помола и т.п.). Если вы не будете питаться перед началом тренинга, то вы не сможете добиться высокого уровня интенсивности, так как организм не сможет производить нужное количество энергии.
Если вы будете принимать большое количество пищи или питаться сразу перед тренировкой, то во время нее вы будете тратить, главным образом, энергию пищи, а не жировых запасов.

Питание после тренировки

Где то через час после тренировки нужно принять пищу, богатую белком и углеводами. Это единственный момент, когда допускается включение в питание углеводов с относительно высоким гликемическим индексом, то есть быстрые углеводы.
В этот период времени в организме открыто так называемое посттренировочное, анаболическое или белково-углеводное окно. По этой причине питание после тренировки необходимо, главным образом, для восстановления мышц и восполнения запасов энергии.
Углеводы после тренировки
Углеводы после тренировки лучше потреблять в легкодоступном виде из простых, высокогликемических источников. Вам нужно добиться подъема уровня инсулина — этот гормон обладает антикатаболическими свойствами. Углеводы нужны для восполнения затраченной энергии, и если организм не получает достаточное их количество, то начинается разрушение мышечных тканей под влиянием катаболических процессов.
Необходимое количество углеводов составляет приблизительно 60-100 г.
Углеводные продукты

Гречневая крупа (гречневая каша);
Перловая крупа (перловая каша);
Пшенная крупа (пшенная каша);
Овсяная крупа (овсяная каша);
Белый рис;
Макароны (из твердых сортов пшеницы);
Хлеб (отрубной);
Мед (в небольших количествах);
Бананы;
Сок (лучше фреш).

Протеин после тренировки

Сразу после тренировки желательно выпить протеиновый коктейль . Таким способом вы можете увеличить скорость синтеза белка в мышцах как минимум в три раза (по сравнению с отказом от питания после тренировки). Протеины также способствуют увеличению секреции соматотропина и оказывают выраженное восстановительное действие на мышечную ткань.
Необходимое количество белка составляет примерно 20-30 г.
Белковые продукты

Белковые блюда (рецепты)
Птица
Нежирное мясо
Яйца – вареные или омлет
Рыба – нежирная
Творог

Питание после тренировки при похудении

Если вашей целью стоит снижение жировой массы, то тактика питания изменяется – вам следует ограничиться только протеином. Углеводы в любом виде из послетренировочного питания должны быть исключены. Это связано с тем, что с углеводами поступает энергия, которая устраняет необходимость расходовать подкожный жир. После выполнения физической нагрузки в крови присутствует большое количество жировых молекул, которые были высвобождены из жировых клеток, в то же время активированные метаболические процессы еще долгое время могут уничтожать эти свободные жиры. Углеводы, принятые сразу после тренировки заставит ваш организм вернуть все свободные жиры в ткани, и начать использовать энергию пищи.

Для составления полного плана питания, адаптированного именно для вас вам могут понадобиться месяцы изучения специальной литературы и экспериментов. Короткий путь – консультация специалиста. По секрету сообщу, так называемый врач диетолог таким специалистом не является. Разумнее будет обратиться не к кабинетному теоретику, а к человеку, обладающему практическим опытом. Персональный тренер с собственным соревновательным опытом или действующий бодибилдер знающий о «сушке» не понаслышке разбираются в биохимии и нутриционистике значительно лучше дипломированных диетологов с брюшком и одышкой.

Как правильно питаться перед утренней тренировкой

Есть или не есть перед утренней тренировкой — по-прежнему очень популярная тема для дискуссий. Если вкратце, то да, вам необходимо подпитать организм после пробуждения перед тренировкой. Однако нужно понимать, что есть много отличий между тем, чтобы «наполнить желудок» и «заправить организм необходимым топливом». Это две большие разницы.

К примеру, вы можете съесть яичницу с беконом на завтрак до тренировки. Это наполнит ваш организм, но никак не даст ему необходимого топлива. Это будет похоже на то, чтобы залить воду в бензобак вашего автомобиля. И вода, и бензин — жидкости, но это не означает, что и то, и другое является топливом.

То же самое верно и в отношении человеческого организма. Вы должны быть уверены, что после пробуждения (и с каждым приемом пищи в течение дня) вы даете топливо своему организму и делаете это целенаправленно, а не просто набиваете свой организм едой. Это конечно, если вы хотите хорошей работоспособности, результатов, восстановления и состава тела.

Запасы гликогена

Одним из ключевых факторов успеха для эффективных тренировок, восстановления и состава тела является постоянное и регулярное пополнение запасов гликогена в мышцах. Именно поэтому правильное питание с утра, сразу после пробуждения, так важно.

Когда вы просыпаетесь с утра, ваш организм обезвожен, а запасы гликогена снижены. Зачем заставлять свое тело работать в таком неоптимальном состоянии? Правильная подзаправка (конечно же, вместе с водой) поможет пополнить запасы жидкости. Уже хотя бы это весьма положительно скажется на вашей тренировке. Если вы выйдете на тренировку голодным и обезвоженным, скорее всего, у вас будет повышенный пульс (по сравнению с обычными значениями). Если вы тренируетесь грамотно и следите за пульсовыми зонами, вам не нужно объяснять, почему это плохо.

Возможные препятствия

Что обычно мешает правильно питаться с утра перед тренировками? Вот несколько типичных ответов:

«Мне не хочется есть по утрам»
«Я пытаюсь похудеть и считаю, что если буду тренироваться натощак, это поможет мне сжечь жир и сбросить вес»
«У меня просто нет времени: мне приходится вставать в 4:30 и начинать тренировку уже в 5:00»
«Мой желудок не воспринимает пищу перед тренировкой»

Есть много хороших способов подзаправить организм перед тренировкой. Твердая или жидкая пища могут быть одинаково ценны и полезны, и я рекомендую вам попробовать разные варианты, чтобы выбрать наиболее подходящий для вас. Жидкая пища (смузи) — это отличный вариант по целому ряду причин. Он легкий для пищеварительной системы, быстро переваривается и помимо питания, дает организму необходимую жидкость.

Вам нужно ориентироваться на то, чтобы 50-65% калорий утреннего приема пищи были из углеводов, 15-25% — из белков и 15-25% — из жиров. Такой баланс источников энергии создаст постепенный рост сахара в крови и инсулина в противовес резкому всплеску, а затем падению этих показателей. Благодаря этому уровень вашей энергии будет стабильным и высоким.

Вот пример рецепта смузи, подходящего в качестве питания перед утренней тренировкой.

Смешайте в блендере, добавив воды, следующие ингредиенты:

1 банан
1/8 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
1/4 стакана ягод (например, черники)
1/3 мерной ложки порошка протеина (примерно 40 килокалорий на 10 грамм)
1 столовая ложка арахисового масла

Это обеспечит вас высокооктановым топливом: 296 килокалорий, 54% дневной нормы витамина С, 19% дневной нормы калия, 27% — фолиевой кислоты.

Если выбирать твердую пищу, то энергетические батончики со сходным сочетанием источников энергии — тоже хороший выбор перед тренировкой. Также выпивайте примерно 500мл воды сразу, как только проснулись.

Если ваша утренняя тренировка короткая (30-45 минут), съешьте перед ней только половину указанного объема смузи.

Если вы новичок в том, чтобы питаться перед утренней тренировкой, не откладывайте, попробуйте прямо с завтрашнего дня. Если у вас уже много опыта в утренней подзаправке организма, все равно попробуйте дать вашему телу энергию при помощи такого смузи. Не важно, будет ли ваша тренировка длиться 30 минут или 6 часов (или что-то посередине), это даст хорошее питание вашему организму. Конечно, если вам предстоит длинная тренировка продолжительностью 2 часа или больше, объем смузи также должен быть больше.

Когда есть перед тренировкой?

Поэкспериментируйте со временем приема пищи перед тренировкой. К примеру, для кого-то не является проблемой поесть и уже через 15 минут начать тренировку. А для кого-то будет комфортным прием пищи за 30-90 или даже больше минут до занятий. Конечно, это также сильно зависит от того, сколько времени у вас есть между пробуждением и тренировкой. В день соревнований, когда у вас точно будет побольше времени, я рекомендую вам 1.5-2 порции смузи за 2.5-3 часа до вашей гонки.

Преимущества питания перед тренировкой

Да, у вас займет какое-то время, чтобы опытным путем найти свой оптимальный режим питания перед тренировками. Но утренняя подзаправка — это необходимость. С ней ваши тренировки станут более продуктивными; станет меньше слабости и усталости, связанных с низким уровнем сахара в крови и гликогена в мышцах; ясность мышления повысится. Начинайте день с правильного питания, и ваши результаты станут лучше.

Каким должно быть правильное питание перед тренировкой для похудения

Спорт – отличный инструмент для сжигания лишних калорий. Но без регулировки питания он может оказаться малополезным или давать временный результат. Поэтому вопрос меню и режима приема пищи при физических нагрузках стоит остро. Особенно важно знать, что нужно есть перед тренировкой, чего нельзя и как оптимально отрегулировать перечень блюд.

Особенности питания перед физической нагрузкой

Последний раз кушать перед занятиями рекомендуется не позже, чем за два часа. Но этот срок зависит во многом от состава меню: чем тяжелее пища, тем больше она требует времени для переваривания, тем большим должен быть указанный интервал. Идеальное соотношение белков и углеводов перед занятиями – одна к двум частям соответственно.

Соотношение взято из тех соображений, что обычно люди тренируются для похудения. Значит, упражнения выполняются с высокой интенсивностью в большом объеме, требуют существенных энергозатрат. Как правило, за полтора часа занятий уходит около 20% от общей суммы калорий, которые расходуются за сутки.

Главный источник энергии – это углеводы. Именно их и стараются ограничивать в меню, чтобы похудеть. Но если их недостаточно перед интенсивными занятиями, вам будет тяжело выполнять упражнения, вплоть до полного отсутствия желания тренироваться.

Поэтому перед занятиями надо съесть примерно 40-70 г углеводистой пищи. Однако не все углеводы рекомендуются к употреблению. Необходимо отбирать блюда со средним гликемическим индексом, который составляет примерно 40-70 единиц. Объясняется такое правило следующим образом. Продукты с высоким ГИ быстро поднимают уровень сахара в крови, который превратится в жир до того, как вы дойдете до тренировочного зала. Продукты с низким индексом не успеют насытить организм необходимой энергией, и работать при ее дефиците будет тяжело.

Кроме этого, необходимо придерживаться нормы потребления белков, чтобы сохранялось на должном уровне анаболическое состояние, а мышечным волокнам было из чего восстанавливаться. Один прием пищи должен содержать в среднем 30 г белка.

Перед тренировкой рекомендуется употреблять как можно меньше жира. Если, конечно, вы не сидите на специальной жировой диете для спортсменов. Жиры замедляют усвоение белков, углеводов, других питательных веществ, обменные процессы в организме, опорожнение желудка. Но они должны составлять не менее 10% общего суточного объема пищи. Поэтому жирную пищу, точнее жиры растительного происхождения, лучше отложить на время после тренировки.

Также надо помнить, что во время занятий спортом, особенно интенсивных, теряется много солей и минералов. Поэтому перед началом надо выпить чуть подсоленной или минерализованной воды.

В целом калорийность пищи должна быть примерно 400 ккал для женщин и 500 ккал для мужчин. Но и эти показатели зависят от количества приемов пищи в день, исходного веса, возраста, пола, объема жировой и мышечной массы.

Идеальные продукты

Если вы планируете тренироваться для похудения, обязательно надо позаботиться о строительном материале для своих мышц. Во время занятий уйдет подкожный жир. И если под ним не будет хоть немного развитых мышц, ваша фигура приобретет изможденный вид. Чтобы этого избежать, необходимо обогатить рацион белковыми продуктами. Разрешенные блюда из них: белковый омлет, отварное мясо птицы. Их рекомендуют есть с хлебом из муки грубого помола, небольшим количеством риса.

Но это не единственное, что есть перед тренировкой разрешается. Допустим также салат из овощей, нежирный суп, стакан напитка, содержащий кофеин. Последний активизирует не только работу мозга, но и процессы сжигания жира.

Случается, что не удается полноценно поесть за два часа до активной физической нагрузки. Но это не повод вовсе отказываться от еды. Чтобы было достаточно энергии, и при этом работе не мешал полный желудок, можно съесть что-то легкоусвояемое. Например, небольшой фрукт, легкий йогурт, 100г нежирного творога, полпорции каши, выпить гейнер.

Недопустимый провиант

Важно знать не только, что съесть перед занятиями, но и чего перед ними есть нельзя. За несколько часов необходимо исключить:

фаст-фуд;
консервы, колбасы;
семечки подсолнуха;
алкоголь любой крепости;
виноград;
картофель;
жареное;
выпечку, белый хлеб;
сахаросодержащие кондитерские изделия;
животные жиры;
бобовые.

Заниматься можно только на пустой желудок. Если была съедена тяжелая пища, она долго будет перевариваться, во время физической работы вы будете ощущать тяжесть, скованность, быстро устанете.

Утренняя тренировка и еда

Когда вы планируете тренировку на утро, перед ней тоже надо хорошо подкрепиться. Для этого рекомендуется выпить стакан протеинового коктейля. Допустим чай со сладостями: печеньем, пирожным, куском торта. Это придаст вам энергии, необходимой для занятий. Но сразу после них надо съесть полноценные блюда, насыщенные белками и медленными углеводами.

Это может быть грудка курицы или индейки, нежирное мясо, рыба с картофелем, макаронами, хлеб из муки грубого помола, свежие овощи, омлет, овсянка. Мясо готовится только в духовке, на гриле или варится. Как и молочная продукция, оно должно быть с низким содержанием жира. Фрукты желательно есть те, которые от природы имеют зеленый окрас, не сладкие.

Пить можно соки, но только свежевыжатые, натуральные. В крайнем случае, лучше просто выпить воды.

Для стимуляции центральной нервной системы, улучшения нейромышечных связей рекомендуют перед тренировкой употреблять кофеин. Считается, что он повышает выносливость, помогает расщеплять жиры, но пока такие данные не имеют экспериментальных доказательств.

Если есть желание, можно проверить действие кофеина на своем организме, но надо учитывать его состояние. Например, при высоком давлении, неровной работе сердца от такого допинга стоит отказаться.

Во время занятий

Конечно, во время тренировок не едят, но употребление воды – обязательное условие занятий любой направленности и силы. Даже незначительный процент потери жидкости ведет к снижению концентрации, интенсивности и, как следствие, результативности занятий. Не говоря уже об опасности обезвоживания для организма.

Не надо надеяться, что чувство жажды вовремя подскажет, когда следует выпить воды. Во время активных тренировок притупляются действия рецепторов, которые передают информацию о недостатке воды в организме. В результате, когда вы действительно ощутите жажду, это будет уже патологическое состояние. Также рецепторы теряют свою чувствительность с возрастом. У детей они тоже работают не так четко, как у взрослых.

Существуют симптомы, которые говорят об обезвоживании организма, но пить воду желательно до того, как они будут ощутимы. Это:

чувство жажды, сухости во рту;
головокружение, слабость;
утомляемость, раздражительность, нервозность;
сухость и растрескивание губ;
резкая и сильная головная боль;
отсутствие аппетита.

Если обнаружился хотя бы один из вышеописанных признаков, занятие надо прекратить, выпить воды и дать себе передышку до восстановления.

Как употреблять воду во время занятий? Прежде всего, надо за пару минут до начала выпить около 200 мл жидкости. В перерыве между упражнениями каждые 20 минут делается пару глотков воды. После обязательно надо употреблять небольшими глотками столько жидкости, сколько хочется. Это тот случай, когда лучше выпить лишнего, чем недопить.

Также во время тренировки можно принимать аминокислоты BCAA и быстроусваиваемые углеводы.

После занятий

Имеется два диаметрально противоположных мнения касательно того, что можно есть после тренировки и нужно ли вообще употреблять в этот период пищу. Ранее существовало единственное мнение, что после занятий есть категорически нельзя в течение часа. Смысл самоистязаний – заставить организм восполнять потраченную энергию за счет отложенных жиров.

Другие советуют: съедайте сразу после тренировки сладкое, чтобы закрыть так называемое углеводное окно, иначе организм начнет тянуть питательные вещества из мышц. Но истина находится где-то посередине. Все зависит от того, в каком режиме он привык работать. Если он «любит» накапливать лишний жир, то не будет резко менять накатанную схему работы только потому, что вы хорошо потренировались. Организм продолжит сохранять жировые запасы, восполняя энергию питательными веществами из мышц. Изменить этот процесс можно только со временем.

Поэтому не стоит гордиться тем, что я не ем сразу после тренировки. Наоборот, необходимо как минимум, что-то перекусить. Ведь если вы последний раз ели за два часа до занятий, которые шли полтора часа, то как раз подходит время для следующего перекуса.

Что нужно есть в этот период? Однозначно больше белков, чтобы организм получил строительный материал для мышц, требующих восстановления. Ведь потребность в энергии будет снижена до конца дня. В крайнем случае, соотношение углеводов и белков должно быть 1:1. Но это тот момент, когда допустимо есть продукты с высоким гликемическим индексом. При этом важно, чтобы питательность перекуса не превышала 500 ккал.

Что касается жиров, то как до тренировки, так и после нее, их содержание должно быть минимальным.

Как бороться с сильным голодом

Случается, что после занятий ощущается буквально-таки зверский голод, которые ни чем не удается заглушить. Чтобы не допускать таких ощущений, важно есть перед тренировкой разрешенные продукты в достаточном количестве.

Когда даже при соблюдении этого правила голод продолжает преследовать, устройте себе дополнительные перекус большим яблоком, двумя стаканами обезжиренного кефира, стаканом зеленого чая, какао, морса, конечно же, без сахара.

Если говорить в целом, то идеальный рацион можно подобрать только индивидуально под каждый организм. Необходимо ориентироваться на личные ощущения, но опираться на практические советы, описанные выше.